〔記者林樂南市報導〕台南市安平觀音亭為慶祝元宵節，除舉辦元宵夜法會．平安湯圓、乞龜活動外，還有廟前烤雞蛋糕業者，發心來煎雞蛋糕 請信眾食用，只要排隊一定通通有份，這真的是台灣最美的風景。

  主委顏東賢指出，為慶祝元宵節，廟方志工前一天就搓湯圓，要在元宵夜提供「平安湯圓」與十方大德結緣。元宵夜乞龜活動，從晚上三時至十時，觀音亭提供乞龜活動，到晚上十時截止，以擲筊允杯數最高者可乞得請回。可保佑乞得信眾平安、財運亨通。

  安平觀音亭從元宵節早課後，即開始在廟前提供熱騰騰的「平安湯圓」供到廟上香祈福的信眾免費享用，讓大家吃湯圓「平安圓滿」，吸引眾多信眾爭相取用，廟方現場提供的湯圓，有甜有鹹，讓信眾隨喜取用，讓信眾湯圓吃在口裡，暖在心裡，對新的一年充滿信心與希望。據了解，安平觀音亭元宵節乞龜活動由來以久，愈晚愈熱鬧，廟前準備湯圓讓大家吃湯圓過好年。廟前並有現烤雞蛋糕業者發心來煎雞蛋糕 請信眾食用，只要信眾排隊一定通通有份，這真的是台灣最美的風景。