【記者林樂／南市報導】現代科學與醫學的研究證實，足銀製作的器具有消毒、滅菌功效。南紡100嚴選網路購物平台推出999足銀筷子、吸管、刀叉餐具、銀製蒸煮鍋、銀製茶具等，皆出自本土銀匠老師傅手工打造，不僅外型高雅氣派，使用起來手感柔順，讓吃進嘴裡的佳餚口口挑動味蕾。

據《本草綱目》記載，銀具有「安五臟、定心神、治驚悸、堅骨、鎮心、明目」的功效，又是佛教的七寶之一。現代科學與醫學的研究證實下，純銀製作的器具有消毒、滅菌功效，陸羽《茶經》云：以銀制壺且雅且潔，既可完整保持茶之原味，且用之恆久。南紡100嚴選網路購物平台特推出999足銀筷子、銀吸管、銀製刀叉、銀製蒸煮鍋、銀製茶具等餐具。

所謂足銀，即像純金是999千足，銀也要999千足，且不電鍍、不焊藥、含銀量為99.9%才能稱千足銀，亦稱之「食品級銀料」，可用來作食品級的銀器皿，價格較昂貴；一般市售常見的925銀因摻雜其他重金屬，故無法做成食用器皿，若長期食用恐會導致重金屬中毒。

一台鑄造「食品級銀器」的專業設備要百萬元，因銀子原料在密封無空氣狀態的鑄造爐內，通入氬氣保護，通過1100度高溫熔化成水，在真空中自然冷卻而成，完全無觸碰到機械設備，再次經過高溫熔煉，純度會更進一步的提高，只有最好最純的銀子原料，才能做出最好的千足銀實用器皿，純銀生產出來後，依賴本土銀匠老師傅運用巧奪天工的手法，一刀一槌手工打造出，方能製成一件桌上藝術品。

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