【記者林孟勳／南市報導】台南農特產品年產值超過600億元，為因應農村人口流失與高齡化，台南市政府農業局自2011年起積極推動「新農業、新農村、新農人」新三農旗艦計畫，鼓勵青年投筆從農。農特產品外銷，包括中國、日本、韓國等訂單均有成長，還新闢加拿大、新加坡和東南亞等國。而且今年蘭展國際訂單甚至高達113.1億元，並爭取到「第15屆亞太蘭花會議暨展覽」之主辦權。

 「永續經營」是台南市政府發展農業的核心目標，台南市政府農業局長李朝塘表示，為吸引年輕人返鄉，所執行的新三農旗艦計畫，迄今已招募新農人達1,465人，年收入達百萬元者計170人，使農村人口迴流翻轉農村經濟。為維護農產運輸之便捷與安全，今年農路修繕達95.43公里，長度為六都第一。同時輔導88個社區通過農村再生計畫審查，累計獲得行政院補助逾14億元，為六都之冠；另外，所推薦之後壁區仕安社區廖育諒先生，更榮獲行政院農委會頒發108年農村領航獎！

台南市政府農業局李朝塘局長表示：為更進一步打造優勢農業，特請專家學者從氣候以及土壤地形等特性作規劃，輔導成立優質品牌米生產專區契作面積1,490公頃、雜糧產銷專區44公頃、水果生產專區340公頃、蔬菜生產專區90公頃、火鶴花生產專區20公頃、農業經營專區243公頃等作物專區合計2,227公頃。行銷通路方面，台南市政府農業局推動「台南菜市長」「地產地銷」平台，目前成立11個取菜點，並輔導農會成立社區小舖9處、全聯福利中心等，使小農直接面對消費者共創造雙贏。

「智慧農業 全國首創」，無人機農噴應用試驗計畫全國首創，108年於後壁區等8個行政區完成弘昌碾米工廠、榮興米廠、芳榮米廠等契作二期稻作85公頃，成效顯著。台南市優質特產獲獎連連，農友部分麻豆區柚農林建良獲頒「行政院農業委員會農糧類產銷履歷達人」；新市區青農蔡永順及鹽水區鍾淑慧勇奪「108年度全國紅龍果優質果品評鑑紅肉組冠軍、季軍」；官田區李鎮賓、朱國維、周惠靜入圍「2019年第一屆永續善農獎IPM Awar」。另外團體組及產銷班也大放異彩，台南好米參加農糧署所舉辦的「2019精饌米獎」，由芳榮米廠的「台灣越光米」（台南16號）榮獲台灣好米組冠軍。柳營區蔬菜產銷班第2班獲行政院農業委員會評鑑為「優良農業產銷班」。

 「智慧養殖」翻轉漁業，為促使傳統養殖產業創新轉型，兩年來補助漁民漁塭設置節能水車181台，減輕養殖用電。明年預計補助漁民購置智能養殖設施，提供水質監控、異常通報、自動控制及投餌機等「智慧養殖」發展。為減少低溫養殖損害，獎勵漁民投保「溫度參數養殖水產保險」，本市漁民投保件數及面積為全國第一。輔導產銷履歷驗證173戶、台灣鯛通過ASC認證7戶及穆斯林清真認證1戶。透過產業文化活動、鱻魚節、台南虱FOOD行銷及台灣國際漁業展等，讓「無刺虱目魚」建立品牌。

台南市政府農業局李朝塘局長表示，在推動畜產品質提升，台南市政府農業局輔導台南市肉品市場股份有限公司設立自有品牌「上品豚」，開發了香腸、肉鬆、肉乾等優質豬肉製品，提供消費者更美味的食材。在推動畜牧廢水回灌農地的「沼液沼渣施灌」及個案再利用工作，完成41場，讓畜牧場經處理符合規範後回灌農田，提升綠色循環利用契機「台南畜禽享安心」。

 新化果菜市場改建案，建築規劃是由荷蘭知名建築團隊MVRDV設計，市場屋頂以波浪形呈現，打造符合「綠建築」及「智慧建築」雙標章的綠色環保市場，獲「香港設計大獎建築類銀獎」，預期成為新地標。果菜市場占地8公頃，工程費5.39億元，預計110年初完工。改建後將引進現代化資訊拍賣設備，因鄰近國道3、台19甲、台20等要道，將吸引鄰近地區農產品交易，成為南台灣重要交易市場。

 「響應里山 永續發展」棲地優化，保育成果卓著。今年「市鳥水雉復育」夏季調查首破千隻，11月底更達1,741隻，復育成果卓越。另黑面琵鷺來台數量達2,417隻，超越去年同期；並透過黑琵保育季系列活動，引導民眾正視環境及生態保護，響應里山倡議，達永續發展目標。此外，為宣導友善樹木觀念，本局邀請美國及新加坡樹木專家共同分享樹木移植經驗與全台最新「根球托底」移植工法，使樹木保育與國際接軌，並實際運用至列管老樹。

為了協助台南市農產及加工品行銷，台南市政府農業局喊出「台南農產讚 外銷衝衝衝」，舉辦一系列國內外展覽活動及成績如下：「2019台灣國際蘭展」(訂單達113.1億元)、「2019東京國際食品展」(交易金額達1,430萬台幣，較去年成長55%，蜜棗更於現場接獲4公噸訂單，成長約9.5倍)、「台北國際食品展」、「台灣國際蔬果展」、「上海秋季國際食品展」等拓展國內外行銷通路。更首度辦理在日本超商集團York-benimaru公司的「台灣物產展」(台南優質芒果，銷售量達30公噸)、新加坡與加拿大超市的「台南文旦暨農產加工品展售會」(後續採購金額超過新台幣800萬元)，積極爭取台南農產曝光機會。除了推展農產品外，本局更以農產行銷來帶動台南觀光，如今年11月在日本知名的大阪、新加坡地鐵站設置大型戶外廣告，吸引國外民眾來台南觀光及品嚐在地優質水果，期望台南農產品能行銷國外，讓世界看見台南。

「浪浪職訓找頭路，幸福上工」，今年度全國首創「毛小孩職訓及就業輔導中心」，聘請專業訓練師強化動物之家犬隻訓練，配合LINE推播精美求職履歷，成功替843隻不易被認養的毛小孩順利找到工作及主人；另利用3D與2D彩繪，重新彩繪本市兩動物之家，吸引市民朋友前來打卡參觀，進而提升認養率。另推出「豆哥、凱娣前進校園宣導計畫」，計辦理校園宣導33場次，共7,727名學生參加，透過淺顯易懂的互動性課程，將動物保護觀念向下伸根至國中小學童。