〔記者林孟蒨南市報導〕為長照２．０開跑，建構社區整合照護，高雄榮總台南分院率先與鄰近復興里等五社區，共同推動「讓愛走動社區供餐」活動，將愛與關懷送至社區角落，讓吃的溫飽不僅滿足生理需求外，同時也於共餐中，讓長輩找到屬於自己的社交圈。

　高雄榮總台南分院營養師張乃文指出，依據國民營養調查，發現長者的飲食問題不是「吃不下」，就是「飲食不均衡」，而導致「全穀類、奶類、蔬菜類攝取不足」及「鹽份及壞的油脂攝取過多」等營養問題；同時也發現不少獨居長者隨便吃或吃得不營養。張乃文說社區供餐服務計畫，是透過社區醫師或營養師評估長輩健康狀況，由營養師設計符合老年人健康需求之營養菜單，交由醫院中央廚房料理後再專車送餐至社區。

　高雄榮總台南分院院長王志龍強調，社區供餐是以「營養專業」結合「食品安全衛生認證」的中央廚房，由專業營養師依老人咀嚼吞嚥能力，適度調整料理方式，並以高規格的衛生標準，製備符合長者所需的「療（調）養餐食」。營養師張乃文表示，餐食設計以預防慢性病少、少糖、少油炸、高纖為訴求，菜色含豆、魚、肉、蛋類等主、副菜及湯，共計五道，並加強植化素及纖維質的彩虹蔬菜入菜，幫助長者增強抵抗力。

　七十五歲的吳陳阿英老奶奶，小孩都在外地定居，白天與鄰居蔡阿公相揪一起到社區，老奶奶感慨地說「小孩工作忙碌難得回來，她因關節退化手腳已不靈活，洗衣燒飯都很吃力」。現在有醫院提供營養送餐到社區，很好啊，她說要天天來，吳陳阿英老奶奶笑著邊吃邊說「我不用吃白飯配醬瓜了，在這裡還有伴啊」。