〔記者林孟蒨南市報導〕台南市郭綜合醫院推動校園周邊商店減鹽，由院方營養師、社工師運用相關資源，帶領大學社工系實習生協助商家，在減鹽下提供民眾好的味覺享受與健康餐飲，並從台南女中及家齊女中周邊開始。

  衛生研究院統計資料顯示，國高中生外食比例：早餐為八十至九十％、午餐為八十五至九十％、晚餐及宵夜六十五至七十％；外食地點以小餐館、自助餐、小攤販、便利商店為主；另根據國民營養狀況變遷調查結果顯示，年輕族群每天鈉攝取量越高，國中、高中男生，每天鈉攝取量分別為四八九九毫克及四九六二毫克，郭綜合醫院特選定高中做校園周邊減鹽計畫。

  郭綜合醫院校園周邊減鹽計畫，由社工組長蘇悅中、社工莫順吉，帶領長榮大學社工系實習生薛彥翎、吳姵儀、宜淑娟、陳沂暄、林依柔、楊佳穎，選定台南女中及家齊女中周邊商家，共有十間商家熱烈合作反應良好，並邀請台南女中及家齊女中一同協助宣傳。

  首先由蘇悅中與莫順吉兩位社，工帶領實習生與各店家負責人坐下商討，從店家原有的菜單著手增添健康元素，郭綜合醫院運用既有資源，邀請院內營養師組長郭家伶帶領營養室同仁協助計算店家的餐飲熱量，並由實習生製作精美立牌標示，在不增加店家的執行負擔，又能提供給民眾好的味覺享受與健康餐飲，共同達到雙贏的目標，不僅店家滿意，據訪問顧客感受也是讚譽有加，甚至實習生們也帶同學一起來享受大家共同努力的過程。