〔記者林孟蒨南市報導〕時序入秋，氣候由夏季潮濕悶熱轉為秋季天涼颯爽，隨著大氣的變化，「秋燥」的季節特性慢慢顯現出來，影響居住在地球上的人們，奇美醫學中心中醫部總醫師鄒曉玲指出，中藥「生脈飲」對鼻過敏、氣喘緩解效果。。

  鄒曉玲醫師說，「秋燥」的意思就是指在「秋天」，氣候中的「燥」性特別明顯，燥邪的特性包括：乾燥、容易傷害人體的水分津液、容易傷肺，也因此「秋季」是呼吸道疾病開始好發的時節，例如鼻過敏或氣喘的人在秋季症狀容易變嚴重。

  秋天與人體的肺相呼應，肺是一個嬌嫩、容易受邪氣侵犯的臟腑，中醫觀念中所談的肺系統包含了鼻腔、氣管、支氣管、肺部與全身的皮膚，因此當秋天的燥邪侵犯肺系統容易出現鼻腔乾燥搔癢、咽喉乾、乾咳少痰、皮膚乾癢等症狀。

  季節進入秋季，過敏體質的人不論皮膚症狀、鼻部症狀甚至呼吸道症狀都會明顯加重，例如：皮膚搔癢脫屑、鼻癢、噴嚏頻頻等等。針對乾燥的秋季，選擇適當的膳食保養容易受侵襲的呼吸道，是秋冬保養的原則，《素問》提到：「燥勝則乾」，因此針對秋天乾咳少痰的症狀必須挑選滋潤性質的藥膳食材作為這個季節的保養方法，如百合、山藥、秋葵、黑白木耳等均為常用藥膳材料。

  《藥膳食譜集錦》中提到一道潤肺養陰的藥膳「貝母秋梨」，材料為川貝母、水梨與冰糖，先將水梨洗淨，靠近柄部橫切，挖去核，裝入貝母末，再把梨上部拼接回去，用竹籤固定，放入碗中，加入冰糖和水少許，蒸約四十分鐘即可食用，為一道簡單方便的秋季居家食療方法。

  鄒曉玲醫師指出，由於水梨性質偏寒，因此平時比較怕冷、腸胃不佳、咳嗽痰多等虛寒體質者不適合吃直接吃新鮮的水梨，必須蒸煮過較為適宜。

  鄒曉玲醫師說，工作需要長時間講話的老師、銷售員等等，也可以透過這段期間滋陰養肺並保養呼吸道，若除了咽乾口燥之外還容易出現精神疲憊、胸悶短氣等現象，可以酌量配合「生脈飲」益氣生津，組成為人參、麥門冬與五味子，三味藥其一補肺氣而生津液、其一養陰清肺而生津液、後者收斂肺氣而生津液，達到緩解症狀的效果。