2016-05-12 20:06:36coolanews
六信高中烘焙科三年級成果展
〔記者林孟翰南市報導〕六信高中烘焙科三年級成果展熱鬧登場,擺設宛如精緻餐點嘉年華,道道別緻,不僅是餐點更是藝術品。
導師黃子庭老師說,此次以餐飲七大類別,分別由學生自行分組並發想獨特的主題以完整呈現,西點以巧克力為主軸;餅乾則為鄉村野餐風;麵包走台式路線;蛋糕採繽紛色調;傳統的中點呈現;夏日海灘風格的飲調作品;中餐呈現精緻又風味十足的一個人辦桌桌菜,在在都完美的表現出各大主題。
尤其當中又以獲得一0五年台南市學校優秀青年及全國商業類科技藝競賽優勝的陳佑華同學,所做的翻糖裝飾杯子蛋糕最受矚目,而巧克力千層吸睛度也不在話下,但是其他烘焙科三年級學生也不惶多讓,將三年所學豐沛的呈現出來,讓參觀的同仁與同學們都嘖嘖稱奇。
除了成果、技藝與創意的展現外,更搭配六信高中台南獨有的寵物經營科,以捐款十元的方式,將所得均捐給流浪動物協會,且同學能獲得手做動物造型餅乾,讓烘焙科與寵經科做結合,讓展覽更增意義。
黃文生校長表示,感謝導師黃子庭的技術協助,與活動安排,也感謝烘焙科三年級的同學們,不藏私的將絕活盡現,展現出好手藝,也代表著三年來所學完全融入,讓這群孩子保有獨有的技術去跟其他人做競爭,甚至有更佳的表現。