〔記者林孟翰南市報導〕台南市亞洲餐旅學校，參加遠東科技大學主辦的二０一六年第二屆遠大盃全國咖啡Ｂａｒｉｓｔａ競賽中，在來自全國近八十組高中職參賽選手中，囊括了冠軍、季軍及佳作，技驚全場，受到所有參賽師生的矚目。

　為提升咖啡調製的技能與專業知識，提供熱愛咖啡製作的餐飲科系學生們表演和交流的舞台。遠東科技大學、台南市餐旅教育協會與尚品咖啡食品公司，以學合作方式舉辦二０一六遠大盃全國咖啡Ｂａｒｉｓｔａ大賽，吸引了全國各大專校院與高中職餐飲相關科系一百多組選手參賽，亞洲餐旅學校沃禎宜、陳佳韋與梁其盛三位同學在全國近八十組高中職參賽選手中，囊括了冠軍、季軍及佳作，技驚全場。

  沃禎宜同學以鬱金香圖形調製兩杯拿鐵咖啡，並製作了一本自己學習咖啡技藝過程的小冊，讓顧客在等待咖啡製作的時間，就能對她有所了解，同時再以自己不同圖形的拉花作品製作成杯墊，同樣吸引了顧客的注意，一舉拿下了冠軍。

  榮獲季軍的陳佳韋同學是咖啡拉花賽的常勝軍，在全國比賽中，曾贏得兩次冠軍、一次亞軍，專業技藝不在話下。二年的梁其盛同學在學長姐的調教下，也逐漸嶄露頭角，未來必能承襲學長姐的優異表現。

　亞餐咖啡教學指導施智偉老師表示，學校已興起一股學習咖啡的熱潮，亞餐咖啡學已成為學校的一個特色亮點。