〔記者林孟翰南市報導〕台南市農業局為發展柳營區在地農業，開發牛奶創意料理與推廣辦手禮，特別委請台灣首府大學餐旅系承辦二０一五年牛奶創意料理競賽，全國各縣市共有高中職十二隊，大專組十二隊入選，在決賽時台南市亞洲餐旅學校宋宇庭與張婉姿兩位同學，首次代表學校參賽，即榮獲第二名，昨日週會時接受校長頒獎鼓勵。

  亞洲餐旅宋宇庭與張婉姿兩位同學，都是學校西餐儲訓選手，但從未代表學校參加校際表賽，指導莊弘一老師特別指定她倆人參賽，以培養她們的比賽經驗，倆人從食材的選擇、烹調方式道菜餚成品，要兼顧美觀、口味並符合比賽主題理念，經過反覆討論、試作，最後以雞肉捲蔬菜起司用牛奶白酒燴煮，完成「白酒牛奶燴起司雞捲」，再用南瓜白米牛奶烤出，「金色南瓜米布丁」一甜一鹹的牛奶創意料理參加比賽，沒想到初次參賽，就一舉榮獲第二名佳績，讓倆人信心大增。

  亞餐餐飲科莊弘一主任指出，這次參賽獲獎的宋宇庭同學，原本順從家長主張，就讀私立明星高中，準備升大學，但自己一向的興趣就是餐飲技術，經過一整年溝通爭取，終於獲得家長首肯，轉入亞餐學習，找到了自己的興趣與方向。

  她每天快樂的學習，雖然比同學起步晚了一年，仍然能有如此優異表現，家長看到女兒在亞餐快樂學習，還經常可享受到她親手所做的各式料理與蛋糕麵包，這是現今一般父母難得的經驗，也因此改變傳統升學主義思維，認同女兒選擇技職教育學習之路。