〔記者林孟嫺南市報導〕為確保台南市源頭肉品工廠提供之漢堡肉安全衛生，台南市衛生局前天進行台南市漢堡肉製造工廠調查，共稽查五家漢堡肉食品廠，稽查肉品來源及產品標示內容是否與實際成分不符合情形，經查產品外包裝標示均符合規定。

  衛生局指出，依食品安全衛生管理法第二十二條規定「食品及食品原料之容器或外包裝，應以中文及通用符號，明顯標示下列事項：一、品名。二、內容物名稱；其為二種以上混合物時，應依其含量多寡由高至低分別標示之。」應依成分內容具實標示，若標示不實將依同法第二十八條規定「食品、食品添加物、食品用洗潔劑及經中央主管機關公告之食品器具、食品容器或包裝，其標示、宣傳或廣告，不得有不實、誇張或易生誤解之情形。」違反第二十二條規定者，依同法第四十五條規定，處新台幣四萬元以上四百萬元以下罰鍰。

  衛生局林聖哲局長，呼籲食品業者產製食品，不要心存僥倖，應依食品安全衛生管理法之相關規定辦理，肉（豬、牛及雞）排混合，應具實標示，倘檢驗不符規定將依法處辦以維護消費者權益。團隊，共創高齡健康的快樂人生。