2015-08-12 20:51:28coolanews

台南市觀光協會愛心好廚藝異國美食飄香南家扶



【記者林孟嫺/南市報導】台南市觀光協會愛心不落人後,去年烘培食品班發起送愛到家扶活動,麵包義賣所得全數捐贈南台南家扶中心,而今年由異國風味料理烹調班接棒,30名學員在協會號召下,於日前親手烹飪美味佳餚,愛心捐贈南家扶200份異國料理便當,提供約60戶家庭溫暖的一餐,也讓弱勢家庭有機會品嚐各國風味料理。

台南市觀光協會於民國七十五年紮根台南,結合政府與民間資源致力推動台南市觀光產業發展,另也承辦失業者職前訓練協助失業者培養謀生技能,多年來已媒合許多求職者進入職場。南台南家扶中心李保良主任表示,感謝台南市觀光協會提供異國美食料理,讓家扶的弱勢家庭可以享用美味的各國料理,不僅用美食開闊另類的國際視野,也感受到社會的溫暖,讓家長及孩子們相當開心及感動,對豐富的美食菜色直呼”揪感心”,家扶兒小文也特別感謝因有這一份佳餚,讓爺爺可以節省一餐,在面對生活中斤斤計較之時,可以省就省。

而今年南台南家扶中心「家長生涯發展方案」也與台南市觀光協會合作,邀請專業師資培訓家扶12位家長中餐及烘培技術,學習製作蔥油餅、章魚燒、雞蛋糕、鳳梨酥….等各式小吃甜點,秉持著「給魚不如教釣魚」的精神,讓弱勢家庭的家長能夠習得一技之長,未來透過輔導提供創業機會,協助弱勢家庭可以累積資本,自立脫貧。