2014-12-18 21:16:33coolanews
亞餐薑餅屋創意競賽廟宇文化之美
〔記者林孟翰南市報導〕為迎接耶誕節之到來，亞洲餐旅學校昨天舉辦第十屆薑餅屋創意設計大賽，今年主題為「台灣之美．廟宇文化」，希望學生發揮巧思創意，將台灣廟宇本土文化之美賦予新意與生命。
饒富傳統的亞餐薑餅屋創意設計大賽，是彰顯學校特色的年度盛事，已連續舉辦了十年，從世界建築、台灣建築、府城古蹟、台灣廟宇等不同的主題，跳脫傳統薑餅童話小屋與工程貼皮式薑餅屋的設計，強調所有建築主體由內到外均要是完全可食性材料打造，以考驗學子薑餅屋立體烘焙實作技藝、發揮團隊精神與創意。
校長書國範指出，薑餅屋創意比賽已正式納入該校重點特色課程發展，此次不同以往，邀請高苑科大建築系賴宗吾教授教導學生融入蒐圖、識圖、比例放樣、紙板製模等建築圖學知識，以及微電影製作、利用國際教育平台ｉＥＡＲＮ．Ｔａｉｗａｎ專案企劃策展等跨域整合之協同教學。
在邁向活動的第十個年頭，亞餐希冀透過此不同面貌的呈現，能精益求精、讓學生在比賽中獲得更豐富多元的學習內涵。
此次以一、二年級學生代表參與比賽，共計有三十三組參與決賽，由南台科大餐旅管理系蔡宏儒老師擔任評審長，並對作品讚譽有加。最後評選出爐，第一名餐管二甲黃俊皓、魏詣芳、陳巧紋（龍虎塔）、第二名餐技二乙楊佳禎、吳秋瑤、方佳韻（三清總道院）、第三名餐管二甲文詩妮、郭家葦、陳柏文（祈福）。
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