【記者林孟勳／南市報導】台南市議員盧崑福指出， 自９月１９北海油脂來源出現問題，台南市衛生局延誤了３７天，錯失５次能預防性下架的黃金時間（包括９／２９來源出現疑慮、１０／１２要求業者暫停作業、１０／１８羈押實際負責人、１０／２７南檢再次預警、１０／３１台南地檢署三度示警），讓全國多吃了１個月的『噁油製品』！在這過程中，到底台南市政府負責任的『態度』在哪裡？

   　針對台南市長賴清德親上火線召開記者會，辯稱台南市衛生局未接獲通知，又指報導來源未具名是爆料攻訐的『假新聞』。反觀台南地檢署聲明稿指出油品下架是台南市衛生局的權責。台南市議員盧崑福指出依據食品安全衛生管理法規定『發現有危害食品衛生安全之「虞」之事件發生時，應發布「預警」或採行「必要管制」措施』。

所以台南市衛生局移送後就沒事了嗎？該發佈預警及必要管制措施在哪？其中最重要的，消費者會吃到的『噁油製品』卻沒下架，以一句「沒司法調查權」就推卸責任了嗎？硬要等到台南地檢署１１月３日提供下游交易廠商名單嗎？難道不能在移送時就向台南市檢調單位要求提供名單嗎？或是更積極預警所有廠商有向北海進貨的主動預防性下架嗎？這是非常惡劣的官僚心態！非但不知檢討反要報導具名及具體指出不足的地方，更反擊『該檢討改善就檢討改善，該懲處就懲處』，難道是台南市民錯了嗎？這種官僚心態賴市長要繼續包庇和助長　嗎？

台南市議員盧崑福進一步的嚴正指出，早在１０月１５日台南市政府陳美伶秘書長就召開『跨局處食安聯合稽查小組臨時會議』，但請問這個跨局處小組有發揮功效嗎？真的像台南市政府說的沒有司法調查權嗎？完全沒步沒法度嗎？難道稽查小組成員中的台南市警察局沒有辦法協助偵辦調查了嗎？很明顯的，這是個謊言！台南市政府官僚一推二五六的笨蛋態度，讓人氣到想去抗議！

台南市議員盧崑福氣憤的說，依照國家賠償法規定公務員執行職務行使公權力時因『故意』或『過失不法』機關才會有國賠問題，而對於公務員本身要有『重大』過失，機關才有對公務員求償，相較於日前台南市議員盧崑福質詢台南市政府地政局局長時，明明故意違反法令差別對待人民申請案件，卻是硬要違反法令不怕被申請國賠而處分，反觀台南市衛生局副局長卻以怕被國賠會賠到死的態度，放著明明有法令不用，卻不顧百姓身體健康的心態，請問這樣的官員還可用嗎？