2014-09-30 21:54:12coolanews
衛生局榮獲一０三年食品衛生檢驗科技研討會優秀壁報論文獎！
〔記者林孟蒨南市報導〕台南市衛生局在全國食品衛生檢驗科技研討會中，發表食品檢驗成果壁報論文三篇，其中以「大台南地區傳統市場市售散裝素食食材摻葷之調查研究」，在發表之六十八篇壁報論文中脫穎而出，榮獲大會「優秀壁報論文獎」！
食品衛生檢驗科技研討會，每年由衛生福利部食品藥物管理署主辦，提供全國衛生機關、學術研究單位、食品檢驗機構等進行檢驗技術交流及經驗分享之溝通平台，鑑於近年來食品安全事件層出不窮，如食用油品混充事件、化製澱粉添加順丁烯二酸、瘦肉精事件、塑化劑事件乃至日前劣質豬油混充事件．．等等，檢驗需求不斷增加及檢驗技術日益精進，與會人員藉此研討會彼此切磋檢驗技術、交流相關資訊，於會中踴躍發表檢驗成果，並爭取大會優秀論文獎的肯定。
本次大會共評選出四篇優秀壁報論文，台南市衛生局有關素食摻葷的檢驗成果亦獲得評審委員青睞，獲得優秀壁報論文的殊榮，更值得一提台南市衛生局亦為連續三年獲此殊榮之衛生機關。
台南市為南台灣唯一低碳示範城市，近年來推行多項低碳、減碳措施，其中一項即為低碳飲食，鼓勵市民多食蔬食，以致台南市素食人口不斷增加已達到約十七萬人，為使市民食的安心、食的健康，衛生局今年一月自行建置有關素食攙偽動物成分之檢驗技術，成為全國唯一能自行執行此項檢驗之衛生機關。
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