2014-09-24 21:45:24coolanews
為師生飲食安全把關南大餐廳總檢
〔記者林孟翰南市報導〕食在不安全的飲食危機中，國立台南大學為維護全校師生飲食衛生安全，特於昨上午十一時由學務長、總務長、營繕組長和衛保組長等師長，為學校餐廳進行健檢，希望為師生提供安全衛生的飲食及用餐環境。
南大餐廳十分重視飲食安全，李建億學務長表示，南大是教育部綠色大學示範學校，學校餐廳除了選用在地自然食材，對於食材來源與控管更加重視，除了平時每餐的食材留存檢查及每週進行餐廳衛生稽查外，也在學期初與學期末結合相關單位進行餐廳飲食衛生與環境安全總檢視，以提供全校教職員工兼具美味與安全衛生的佳餚。
住在南大附近、也是南大退休的李老師表示，在校任教時就會習慣到餐廳用餐，退休多年了，午餐時間還是會不自覺地就走到學校來吃飯，因為南大餐廳的安全看得到，這也是讓許多校友與退休教職員工對南大餐廳念念不忘，每次回南大必定造訪之處。
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