【記者林孟勳／南市報導】台南市議員洪玉鳳昨天在進行市政總質詢中批評台南市府環保局對於最近食安問題的態度與作為消極，令人失望，她強烈要求台南市環保局應主動積極稽查，儘速公佈餿水油流向何處，讓民眾安心。

    台南市議員洪玉鳳表示，現在最重要的民生問題就是餿水油事件，台南市議員洪玉鳳質問台南市環保局台南市的廢油到底到哪裡去，像高雄市政府在平面媒體主動告知民眾哪些用油有疑慮，也呼籲民眾最近盡量少用牛油，但是卻沒有聽到台南市政府有積極的作為，這種冷處理的方式，令人非常失望。

台南市長賴清德則回應，台南市環保局在第個一階段就查處二十七家廠商，第二階段有十家，並公布在網站上。台南市議員洪玉鳳隨即質疑這代表台南市的食用油安全嗎？台南市政府環保局說還要一個禮拜才能公布餿水油的流向，實在太慢了，人命關天，如果有什麼閃失，誰來負責。

 台南市議員洪玉鳳還關切台南市廚餘的處理方式，台南市環保局長張皇珍表示廚餘以標售的方式處理，一年大約有一千多萬收入。台南市的廚餘大部分送往屏東，另一部分送往新營餵豬當飼料。台南市議員洪玉鳳隨即痛批，那些地區都已經很少在養豬，顯然有問題，台南市環保局難道都不去查嗎？另外，台南市議員洪玉鳳指出，目前有些學校因為經費而採用較便宜的耐榨油，這些油有些甚至沒有ＧＭＰ，台南市議員洪玉鳳要求台南市政府教育局、台南市環保局要調查清楚，食用油要真實不造假，標示要清楚，不要讓學生的健康受到損害，也讓遊客喜歡到台南安心享受美食。