【記者林孟嫺／南市報導】台南市環保局長張皇珍昨天率隊稽查肉圓小吃及排骨便當店，追查廢油流向，經查訪這二家業者均將廢食用油以每桶（十八公升）盛裝，隨市價波動以二百至三百元的價格販賣給回收或清除業者。

  　台南市環保局上週即對轄內的餐廳、夜市及小吃進行第一波稽查，台南市環保局長張皇珍親自率隊前往花園夜市瞭解廢食用油回收狀況，查訪結果夜市攤商多將廢食用油販賣給回收或清除業者。截至九月十四日台南市環保局統計已稽查轄內餐廳、夜市及小吃約六八七家，回收廢食用油四四０公噸。

經查有三十四家回收清除業者協助台南市食品廠、餐廳、攤販及小吃業者進行廢食用油回收。其中有十三家清除機構，每月回收的廢食用油量約二三四公噸，分別轉運送至雲林縣、屏東縣、新北市及高雄市等再利用機構製成生質柴油；另外的二十一家回收業，每月回收的廢食用油量約二十八公噸，作為養豬飼料、肥皂原料或其他用途。

  台南市環保局更邀集六家合法清除業者了解及釐清廢食用油收集後之流向，與會業者收運台南市約四成餐廳、小吃及攤販等約一千家（攤），所收購之油品全數送至再利用機構製成生質柴油，均有完整申報。另有六成攤商由回收業所收運，台南市環保局將再繼續調查流向，杜絕不法。

環　保局張局長表示，環保局本週持續兵分多路分別稽、餐廳、小吃攤販廢食用油流向並請經發局市場管理處協助調查市場、夜市及商圈，預計在一週內完成轄內回收業　者名單。充分掌握回收業者名單後召集業者開會，了解回收業者所收集的廢食用油的量、收集來源及後端去處；進而輔導回收業者登記管理，以有效管制本市廢食用油流向。

環保局長張皇珍呼籲，家戶、學校、攤販及夜市等，剩餘油品交給合法之清除機構；另烹煮食材時應酌量使用油品，如有剩餘之油品可併同廚餘一同交由垃圾車的廚餘桶回收，剩餘大量油品及有過期油料者，可交至３７區清潔隊或藏金閣再利用製成肥皂。民眾若對收運廢食用油有疑慮者，可洽環保局電話０６－２６８６７５１轉３０４－３０７。