2014-09-05 20:29:20coolanews
強冠企業餿水油事件台南市學校午餐使用清查結果
〔記者林孟翰南市報導〕台南市教育局指出，強冠企業餿水油事件爆發後，台南市教育局隨即請各校檢視用油，經清查台南市並無使用強冠全統香豬油、強冠企業生產其他油品，但有三校使用味全豬肉鬆。
強冠企業餿水油事件爆發後，台南市教育局隨即請各校檢視用油，並請各駐區督學密切注意，若有食品藥物管署及各級衛生單位公報查核之不合格產品，立即下架，並依各校採購契約辦理退換貨作業，以維學校午餐安全及學童健康；也持續與台南市衛生局密切配合，為營養午餐衛生把關。
台南市教育局表示，經調查各校查察結果，並未發現有學校使用強冠全統香豬油、強冠企業生產其他油品。味全公司通報之十二款加工產品中，經查有三校曾購置味全豬肉鬆。
為確保午餐食材衛生與安全，台南市教育局將持續督促學校審慎辦理午餐食材驗收、留樣及留存等完整記錄，並請廠商提供食材之合格來源證明、每日進貨單與驗收紀錄等。
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