【記者林孟勳／南市報導】中秋節將屆，為響應環保救地球，節能減碳活動，台南市議員蔡旺詮昨天特地邀請柚子創意老師蔡濰旭教導製作柚燈，期望少烤肉少點碳，多點柚身體健康又平安。

台南市議員蔡旺詮表示，中秋節將屆，台南盛產柚子除鼓勵大家多吃柚子幫助柚農經濟之外，今年南台灣有氣爆、水災也希望取柚子同音「佑」，創意柚子燈能天佑南台。
台南市議員蔡旺詮昨天偕同柚子創意老師蔡濰旭、台南市東區文聖里長參選人顏育雯、和平里長參選人洪榮俊一同召開記者會。蔡濰旭老師現場教作柚子燈。蔡老師表示，先將柚子去頭，然後柚子身分成八等分，依序將八等份的柚子外皮以美工刀劃上蓮花圖樣，再將果肉與外皮以刀小心分開，取出果肉。柚子燈中放上小蠟燭，即成祈福柚子燈，柚子燈中燭火散發出香味濃郁，也具驅蟲效果，而取出之果肉可製作成冰沙食用。
台南市議員蔡旺詮表示，多吃柚子，少點烤肉，節能減碳環保救地球，製作柚子燈不僅美觀實用，同時也有祈福的意義。家中小朋友由家長陪同一起製作柚子燈除能增進親子感情外，更富環保教育意義。
台南市議員蔡旺詮說，九月二十日周六下午三時至六時台南市議員蔡旺詮及文聖里長顏育雯聯合服務處成立大會上，「柚燈ＤＩＹ教作音樂晚會」現場歡迎民眾報名參加祈福柚子燈ＤＩＹ教作，另有台南市青少年管絃樂團、德光中學校友會理監事烏克麗麗等樂團表演，報名電話０６－３３１０２０８。