2014-08-07 21:10:37coolanews
低碳飲食、「食」在「柚」香
〔記者林孟蒨南市報導〕一年一度文旦節即將到來，台南市麻豆區衛生所倡導「低碳健康」，歡迎民眾在中秋佳節時，可以採購麻豆區的柚子、相關產品當作伴手禮，實踐「愛用在地、當季食材」的概念。
台南麻豆特產是「柚子」，每年三、四月麻豆區處處可聞到柚子花的清香，直至八、九月正是文旦柚、大白柚．．等採收時期，可感受到柚農細心呵護的照顧之下，果實粒粒飽滿。
除了口中吃著文旦柚、大白柚的香甜多汁外，台南市麻豆農會與嘉義大學合作開發出柚花淨白系列產品，利用「柚花」加以提煉製成，有柚花淨白沐浴乳、柚花滋養洗髮乳、柚花抗菌洗手乳多項產品；並與農會產銷班製作「柚子蔘」、「柚子茶」等純天然潤喉生津解渴的聖品；麻豆商圈糕餅店家，更利用在地食材「柚子」，烘培美味可口－柚子月餅。
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