2014-05-28 21:59:14coolanews

餐飲雙乙證照再創紀錄亞餐學子超「證點」

〔記者林東良南市報導〕台南市亞洲餐旅學校繼今年三月有八名學生通過烘焙食品與中餐烹調乙級檢定,五月份又再有九位同學同時考取中式麵食乙級證照,再度寫下亞餐考取乙級證照紀錄。
  其中餐管三甲陳俐婷、餐技三丙施亭羽及餐技三丁謝鋐毅三位同學先後通過烘焙食品與中式麵食乙級檢定考試,同時擁有餐飲類科雙乙級證照,更創下全國高中職紀錄。
  校長書國範指出,學校融合「適性學習」與「務實致用」的特色教學課程,針對學術能力較弱的學生,加強餐飲實作課程時數,提升學生學習興趣,積極輔導考取專業證照,培養他們的自信心與榮譽感,目前參加證照考試已成為亞洲餐旅學生學習主流之一,且一屆超越一屆,屆屆刷新紀錄,更難能可貴的是追求超難度的餐飲職類乙級證照!
  去年全國高中職餐飲類科唯一考取雙乙級證照,獲教育部頒發技職之光證照達人獎的是該校畢業生邱怡靜,今年立即就有陳俐婷、施亭羽及謝鋐毅三位同學同時考取雙乙級證照,再創下了全國高中職紀錄,全校師生同感榮耀。
  學校輔導乙級證照的主要推手是陳永富與楊文秀老師,兩位老師都是來自業界,擁有豐富的實務操作技術,兩位老師也表示,在指導學生實作過程中,教學經驗不斷累積成長,進而產出更貼近學生、創新多樣化的教學設計,讓學生能在學習中得到樂趣,「特色教學」讓亞洲餐旅學校日新月異!