〔記者林孟蒨南市報導〕為讓市民眾能安心過端午，台南市衛生局四月份起至轄內傳統市場、超市、大賣場、醬料工廠共抽驗應景食品八十六件，第一波共五十三件檢驗結果出爐，其中三件檢出不符規定，針對不合格產品已要求販賣業者下架回收，以維護消費者食之安全。

　本次針對端午節應景食品抽驗八十六件產品包括蝦米、醃漬蔬菜（酸菜、榨菜）、蘿蔔乾、醬料（醬油、辣椒醬、豆瓣醬、甜辣醬、蔭油、醬油膏）、粽子、蛋黃、乾貨食品（乾香菇、剝殼筍子、剝殼栗子）及其他應景食品等；檢驗項目包括防腐劑、漂白劑、著色劑、農藥殘留、衛生標準、順丁烯二酸等項，三件不合格分別為蝦米檢出二氧化硫、無辣豆瓣醬檢出苯甲酸、榨菜檢出苯甲酸，不符規定之食品依違反食安法可處新台幣三萬元以上三百萬元以下罰鍰，與規定不符產品衛生局正追查來源廠商，查獲違規情節屬實將依法處辦。

　衛生局林聖哲局長提醒消費者及食品業者在製作粽子或選購食材時，應特別慎選商譽良好廠商購買，勿購買來路不明之食品，盡量選購有完整包裝及標示產品。選購豆製品、水產乾製品、乾燥醃漬蔬果時，避免選購顏色過於白皙或鮮豔，以減少購買到添加過多添加物之食材。