2013-09-24 20:45:43coolanews
亞洲餐旅一年級新生拜師禮及「樂活養生」伴手禮比賽
活動由拜師禮揭開序幕，學生依傳統，先由今年國中基測三八六分，捨一中選擇就讀亞餐的新生林冠廷代表奉上束脩六禮，包括代表感謝師恩的肉乾、鴻運高照的紅豆、苦心教學的蓮子、業精於勤的芹菜、早早高中的紅棗及圓滿自在的桂圓，期望之後三年學習，能夠不負師恩，早日有所成就。
亞餐校長書國範則代表師長進行傳承禮，除了為新生戴上象徵餐旅專業的廚師帽與領結，並回贈學生未來習藝所需的全套專業刀具、航空飛機模型，以及青蔥、芹菜等，勉勵學生今日入門後，要聰明勤快的學習。
接續拜師禮、傳承禮後，隨即進行「樂活養生」伴手禮比賽，以及敬師卡片設計比賽。伴手禮總共有二十三組六十六位學生參賽，作品包括蛋塔、鳳梨酥、餅乾、甜點、米果等糕餅酥醬點心，可常溫保存，內餡則多為五穀雜糧、抹茶、果乾、鮮果泥等低碳食材，強調樂活養生，在這些伴手禮中，可看出學生烘焙、中式點心之技藝學習成果與創意巧思。
校長書國範表示，期勉學生從日常生活做起，除追求廚藝與知識的精進外，更重要地是在學習過程中，培養圓融和諧的為人處事之道，希望日後每位學生都能成為如阿基師所強調的：兼具高超廚藝與高尚廚德之餐旅達人。
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