〔記者林孟蒨南市報導〕中秋節是國人傳統習俗中的大節慶之一，台南市衛生局為維護消費者食品衛生安全，針對市上糕餅店、烘焙業者、美食街、傳統市場、大賣場及市售販賣場所進行月餅、火腿、培根、香腸、臘肉、魚丸、花枝丸、魷魚絲、魷魚干等節慶食品共抽驗一百件，檢驗亞硝酸鹽、硼砂、防腐劑、甜味劑、漂白劑等項目結果均符合規定，大家可以吃的安全又安心。

  台南市衛生局林聖哲局長呼籲民眾選購月餅時應注意：一、產品包裝完整，標示清楚，包括：品名，內容物名稱，重量、容量或數量，廠商名稱、地址、電話，食品添加物名稱，有效日期等；完整密封包裝產品應加標營養標示。二、商家的保存方式是否適當，需冷藏之月餅要保存於７℃以下環境，而冷凍的月餅產品則要保存於負１８℃以下的環境，以避免產品因貯存不良而變質。三、仔細查看月餅是否有發霉現象，並於有效日期內食用完畢，如此才能買得安心，吃得放心。

  消費者若有任何食品衛生問題，歡迎洽詢台南市衛生局食品藥物管理科，專線電話０６．６３３５４２３或０６．２６０４１４０。