2013-08-22 21:02:46coolanews
「老台菜紅城花廳台灣味」
〔記者林孟翰南市報導〕你看過最近引起熱潮的「總鋪師」電影嗎？你想體驗與「總鋪師」一起做台菜的經驗嗎？八月三十一日請帶著家人，到台南市亞洲餐旅學校，一起與總鋪師黃婉玲下廚學做料理，聽聽料理背後的故事，電視讀書會主持人溫老師將要當二廚與黃老師一起煮菜與主持節目。
真正的《總鋪師辦桌》這本書的作者黃婉玲小姐，最近又出版了新書《老台菜．紅城花廳台灣味》，一出版就已經四刷，為什麼她有這等魅力？她的老台菜到底有多講究？
曾經在「非讀ＢＯＯＫ台南愛讀冊」曾訪問過黃婉玲小姐，她的飲食書是寫古早味、總鋪師、台南、台灣飲食最道地最考究，也最有深度的一本飲食書籍。她的文筆洗鍊、真誠，加上幾十年對於真正老味道的追尋執著、探訪學習，才慢慢化為一本一本的書籍。
她的巧手將一道道已經失傳或走味的料理，不怕麻煩的重新再現江湖，將背後對於歷史、人文以及時代的敬意，化做令人難以忘懷的好滋味。這會是一場特別的演講，揉合了飲食與閱讀，絕對讓您雙重享受永難忘懷！非常適合闔家一起來體驗煮老台菜與聽演講的活動。
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