2013-08-20 19:49:54coolanews
享瘦大學生吃喝玩樂健康生活體驗營
〔記者林孟蒨南市報導〕衛生福利部營養科蔡佩芬主任率領團隊，將於八月二十七、二十八日下午一時三十分至四時三十分，在行政大樓地下室舉辦「健康生活體驗營」，歡迎報名參加。
課程除健康自我評估（腰圍、血壓、血糖、體適能），並搭配飲食、運動、健康下午茶、皮拉提斯等課程，達到營養均衡的目的，招生人數三十人，請於八月二十三日前預約，活動免費參加，報名專線０６．２２０００５５轉３００８。
蔡佩芬主任說，經過大考洗禮，莘莘學子金榜題名後，即將離鄉背井到外縣市求學，開始要學習獨立的生活、如何照顧自己及營造健康是外出前必做的功課。外食族最常見的就是攝取的蔬菜水果太少，加上運動量太低，導致肥胖及代謝症候群。
此外，學生描述食物味道的時候，可以發現學生對於味覺的形容，很多都只侷限於「好吃」與「不好吃」，常忽略外食通常重調味，含油脂和鹽分往往過高，甚至還有許多隱藏版的高熱量陷阱。
各地便利超商、小吃店和餐廳林立，提供外食族方便且多樣化的選擇，但多數業者會以外觀、口味、利潤為主要考量，常會使用過多調味料來降低成本，而忽略健康飲食營養的主要目的，大學生購買外食常以食物「美味」為優先考量，但大學生或許應該開始重視食物的「健康」和「衛生」與否，學會聰明吃出健康。
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