〔記者林東良南市報導〕台南古蹟廟宇是全台之冠，豐厚的人文孕育不少特有精采的節慶，而七夕做十六歲，更是台南獨特的生命禮俗，做完十六歲科儀，就代表長大「成年」，可以獨立自主。

　台南「做十六歲」禮俗源起台南安平是一個靠海的漁港，安平人大多是靠海維生的討海人，及在碼頭工作的搬運工，在日治時期，安平為鹽船的出海港，也是舶來品進口的轉運站，大船來到安平，就將船停泊在外海，然後碼頭工人駕駛搬運船來往於外海和台江之間，北幹線、五條港之間的船運有都要經過外海。

  安平因此有很多人從事碼頭搬運的工作，而碼頭工人的薪資規定，未成年只能領取半薪工資，而十六歲以後才算成人，可以領取全額的工資，所以當家中有小孩年滿十六歲時，就會邀請親朋好友歡宴來慶祝孩子「成年」，台南五條港才會有盛行做「十六歲」的習俗。

  「做十六歲」是台南三百多年來特有的習俗，台灣民間信仰中，對孩兒的主要保佑神有：七娘媽、註生娘娘、鳥母﹝婆姐﹞，這三種神明職責不同。小孩子從受孕成胎一直到十六歲長大成人，不同階段都有不同的守護神來保佑孩子平安成長，農曆七月七日的「七娘媽生」也正是「做十六歲」的日子。

  根據台灣通史記載：「富厚之家，子女達十六歲者，糊一紙亭，祀織女，形牲設醴，以祝成人，親友賀之。」做過十六歲後，視為長大成人，七娘媽便不再隨身護佑了。因此七娘媽和「做十六歲」可說是密不可分的。

  做十六歲的儀式早期都是在家中舉行，且是由外婆（娘家）來辦理。府城「做十六歲」有一個不成文的規定，就是只為家中的長子、長女舉行「做十六歲」的儀式。其原委可能是早期人民生活困苦，財力有限，「做十六歲」所需耗費不少，因此只做長子、長女，另一方面也是為了減輕娘家的負擔。但若經濟因素許可，家中所有的孩子都做十六歲，也是可以的。

  府城做十六歲是在農曆七月七日舉行，事前外婆（娘家）會準備兩套新衣服，一套在舉行儀式時穿在做十六歲的小孩身上，一套放在供桌上，另外還會準備許多賀禮，如手錶、金鍊、腳踏車．．．．．等等；做十六歲的小孩在當天必需從頭到腳，從裡到外都是新的，如帽子、鞋子、內衣褲、新衣服，全身都是新的，代表「脫胎換骨」。

  其在家舉行儀式的程序如下：一、在家門口備好供品、金紙、經衣、七娘媽亭、凸粉、胭脂、紅紗線、香花、一盆清水、新毛巾等物，準備祭拜。二、祭畢，由父母手持七娘媽亭背對著門口，小孩由後往前踜七娘媽亭，男生往左邊繞三圈，女生則是往右邊繞三圈（三圈表示最大的誠意），稱為「出姐母宮」或「出婆姐宮」，孩子出七娘媽亭時由長輩扶起，其深層意義是在孩子的成長過程中有長輩的照顧、拉拔，才能順利長大成人。然後將七娘媽亭焚化獻給七娘媽，表示為七娘媽增添樓亭，同時也代表孩子已長大成人。儀式完成後，若是男生則做紅龜，女生則做雙連龜分贈街坊鄰居。

  三、祭畢將部分花粉拋上屋頂給七娘媽化粧使用，一小部份留給自己用，俗信可以變成像七娘媽一樣美麗。四、拜過「七娘媽」後，還要另外準備雞酒油飯一碗、軟粿若干，拜謝「床母」，再燒床母衣（一種木刻衣服圖樣的金紙，現多用「經衣」取代）或四方金，以感謝床母對幼兒的照顧。

  廟宇中做十六歲儀式，以「開隆宮」為例，程序如下：一、擺設祭品。（七娘媽亭、壽金、牲禮、壽麵、紅龜壽桃、胭脂花粉）；二、填寫「感恩狀」及「十六歲證書」；三、祭拜七娘媽；四、敬稟感恩狀；五、踜七娘媽亭，男左女右各三圈；六、焚燒七娘媽亭與壽金；七、禮成。

  做十六歲科儀中，男孩鑽七娘媽亭，稱為「出鳥母宮」，女孩鑽七娘媽亭，稱為「出婆姐宮」，據台南市文獻委員鄭道聰指出，「鳥母」其實是「姐母」的訛稱，「姐母」台語唸到最後變成了「鳥母」，被當成男性的第一性徵「鳥」，因而稱男生「出鳥母宮」，女生「出婆姐宮」。而「姐母」與「婆姐」指的都是臨水夫人旗下的「三十六婆姐」，鑽七娘媽亭，應稱為「出姐母宮」或「出婆姐宮」，透過十六歲種種儀式，表達對「七娘媽」、「註生娘娘」、「鳥母」、「婆祖」．．等孩童守護神明庇議照顧。

  台南「做十六歲」活動的宗教廟宇有開隆宮、安平開台天后宮、祀典武廟、北極殿、臨水夫人媽廟、關帝殿、永華宮、崇福宮、靈濟殿、全台西來庵、下營上帝廟．．等等，想要做十六歲的信眾可多參考。