2013-07-25 21:27:34coolanews
ＦＵＮ暑假考照趣！亞餐青春不留白
亞洲餐旅學校擁有中餐、烘焙麵包、烘焙蛋糕、飲調、調酒、中麵與餐服等七種餐旅職類技術士證照考場，同時也是即測即評及發證考場。
學校為避免學生荒廢寶貴的假期，善用這些設備，在暑假期間規劃兩梯次檢定考試，第一梯次有飲料調製與中式點心兩個職類，第二梯次有中餐烹調與烘焙麵包，報名學生人數超過一千人次，有些學生更是一次報名二種職類或進階挑戰乙級證照。
學校除設置身心障礙弱勢學生證照補救教學班，讓這些較特別的學生有更多練習的時間，以彌補自己先天的不足並提供一個未來獨立生活的技能。此外，一般學生則分梯返校接受專業老師免費集訓輔導，讓暑假期間的校園一如平日般地充滿了活力，剛結束的第一梯次飲料調製與中式點心兩個職類的檢定，就已有四百多人考取了證照，表現優異。
亞餐校長書國範表示，學校免費提供設備資源，老師犧牲假期休息，辦理檢定輔導與考試，讓學生既能考取證照增加競爭力，又能建立自信提升學習興趣，而每次集訓後，眾多實作之麵包或菜餚成品，也基於社區關懷與回饋鄉里之理念，第一時間分送給社區的弱勢團體或獨居老人，一舉數得，讓學生在每一個暑假都充滿意義不留白。