〔記者林孟勳南市報導〕台南市「上智關廟麵」二度被新加坡政府驗出含有「順丁烯二酸」，使得相關產業受到二次傷害，只能用慘不忍睹來形容，為此台南市議會國民黨團昨天下午邀請中央及地方衛生官員出面力挺業者，衛生局長林聖哲說，檢驗結果完全「未檢出」，拍胸脯保證沒有問題。

  台南關廟麵因新加坡二度公布驗出順丁烯二酸酐而遭池魚之殃，數十家業者營運大失血，台南市議會國民黨團關切業者生計，昨天邀衛生署食品藥物管理局南下說明檢驗數據差距原因，已後續處理情形；台南市衛生局長林聖哲，當場拍胸脯保證關廟麵絕對不含毒澱粉，民眾大可安心食用，與會議員和業者一起豎起大姆指喊「讚」，為關廟麵品質背書，請消費者安心消費。

  衛生署食品藥物管理局副組長馮潤蘭指出，被新加坡下架的上智關廟麵產品，連續通過衛生署、衛生局、ＳＧＳ和認證實驗室杜芙萊茵四個單位檢驗沒問題，順丁烯二酸酐在新加坡為一ＰＰＭ，台灣容許值為十ＰＰＭ，日本、馬來西亞等貿易國並無規定，歐美國家甚至容許到三十ＰＰＭ，均符合食品安全規定。

  上智負責人吳金智對其他關廟麵業者因此受池魚之殃，對近來工廠幾近停擺，員工沒有工作收入，感到內疚，只希望新加坡事件到此結束，透過衛生單位澄清，早日恢復消費者信心。

  毒澱粉延燒迄今，市議員林燕祝為關廟麵等食品業者生意一落千丈抱屈，市府善後補救措施不周，消費者搞不清麵粉和澱粉區別，在關廟舉辦竹筍節也未充分宣傳，要求經發、新聞等局處協助食品業者重新站起來。

  議員林美燕、曾培雅指出，台、星對含量認定標準不一，市府獲悉關廟麵下架時，未及時有效排除，致上智公司重演，受傷更慘重，主管單位要加快腳步，以免繼續失血。

  為免發生彼此認定落差，議員盧崑福、黃麗招說，關廟麵屬於傳統重要產業，辛苦建立起規模要用心呵護，強調和新加坡溝通平台的重要性。

  議員洪玉鳳表示，毒澱粉影響層面廣，如何協助業者找回昔日繁景是當前課題，建議市府最近辦活動時，可儘量採用關廟麵當伴手禮，以具體行動相挺。

  關廟區無黨籍市議員張伯祿指派祕書與會，感謝國民黨團市議員們關心關廟業者生計，關廟麵是當地農特產三寶之一，下架風波重創相關從業人員，希望能經由公開澄清方式，讓關廟麵止跌回升。

  衛生署食品藥物管理局說，目前分別透過國貿局、外交處等管道，已和新加坡進行磋商事宜，星國日前並派員向我方解釋，尋求共識中，一有最新進展會馬上通知台南市。