【記者林孟勳／南市報導】因應未來餐旅人才就業市場的廣大需求與企業主動盡到培育學校就業接軌人才，台糖長榮酒店昨天舉辦「台糖長榮培育餐旅菁英人才認同儀式記者會暨第三屆飯店實習生成果展」。

長榮飯店總經理鄭東波邀請七所認同學校代表，來自中華醫事科大院長謝正悅、嘉藥科大院長王瑞顯、遠東科大院長吳許得、 台南應用科大董事翁廷碩、南台、東方和南榮等校主任和學生，並由台南市長賴清德、台南市政府勞工局王鑫 基局長蒞臨指導，台南市政府在畢業季關心畢業青年學子就業問題，呼籲更多企業重視響應、培養輔導就業人才，從在校期間到企業實習、畢業馬上就業接軌。

台糖長榮酒店將陸續至台南大學院校拜訪，希望透過學校發掘更多潛力學生加入此培育計畫，讓幸福城市台南在地人才就業接軌，打造台南觀光樂園 的城市願景。 
台糖長榮酒店總經理鄭東波表示，台灣服務業就業人口比重已高達６成，餐旅業也是服務業重要一環，飯店今年已第三屆為每年實習生舉辦成果展來表達對人才重視。有感台南市賴清德市長打造台南幸福城市的施政理念，為台南留住在地好人才，今年特地開闢原本實習生以外的第二條人才培育管道，從企業社會責任角度主動提出在校生的打工培育機會和業界訓練課程，其餐飲菁英人才培育計畫 
其目的包括（１）提供產業界與學術界合作平台；（２）造就在校生進入職場透過無縫接軌訓練，並培育出 中階幹部餐旅人才；（３）藉業界專業促進台灣觀光產業人才發展；（４）盡社會企業責任培育在地餐旅人才，因此，期待未來有更多生力軍投入職場，奠定餐旅觀光產業發展人才的軟實力。 
台南市長賴清德出席表示，這場活動有三大意義，第一是產官學齊聚共同合作為台南幸福城市的人 才打拼；第二是有別以往的口頭政策或理論的座談，台糖長榮酒店已率先用行動力與執行力來實際推 動人才培育工作，特別感謝飯店的用心；第三是台南市政四大發展願景之一「觀光樂園」，就是促進台南的觀光產業發展，而該產業的人才是觀光發展的必要條件之一，並且可培育台南的在地城市人 才，帶動產業蓬勃發展，台南市政府勞工局已經主動媒合許多產學的就業機會，希望更多業者與學校一起加 入的行列，共創台南幸福城市的美好未來。