2013-06-02 02:06:22coolanews
台南市衛生局全面稽查店家張貼安全具結證明文件
〔記者林孟蒨南市報導〕針對含順丁烯二酸酐化製澱粉食品安全事件，台南市衛生局連日來對於源頭製造廠、銷售商的稽查抽驗及對違規原料進行封存銷毀，以阻絕食品危害之首要根本外，更配合衛生署食品藥物管理局於六月一日執行全國大執法全面衛生稽查。
為捍衛食品安全，台南市衛生局於昨天上午針對台南市三十七區同步進行查核輔導；衛生局長林聖哲，上午九時於台南市新營區，帶領衛生局的「衛生尖兵」，逐家輔導店家張貼安全具結證明文件。
昨天稽查品項除第一階段之粄條、肉圓、黑輪、粉圓、豆花、粉粿、芋圓、及地瓜圓類等八類品項外，對於明顯澱粉製相關產品，都列入本日重點稽查產品。
昨天共稽查一二六四家次、合格九八０家次、不合格二八四家次，對於現場無法出具「檢驗報告」或「具結書」之販賣業者，輔導其產品先行下架不得販售，限於三天內改正取得相關證明文件，並經衛生局複查合格後始得再販售。
衛生局指出，除將連日持續進行全面稽查輔導外，晚上還要前往台南市各大夜市稽查，捍衛食品安全，全面掃蕩稽查相關產品，還給清淨無毒的美食台南。
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