2013-05-29 08:46:57coolanews
賴清德示範「鳳梨炒筍絲」力推台南鳳梨好筍產業文化活動
【記者林孟翰／南市報導】「２０１３台南鳳梨好筍產業文化活動」將於６月１日至１５日，分別於台南市關廟山西宮、龍崎竹炭故事館及新化區武德殿前廣場展開，並於昨日在台南市永華市政中心舉行記者會，台南市長賴清德一身「主廚」裝扮，行銷鳳梨、竹筍及關廟麵等特產不遺餘力，並於現場示範一盤「鳳梨炒筍絲」料理，連台南市副市長顏純左品嚐過後，都打８５分的高分！
「２０１３台南鳳梨好筍節開賣了！」台南市長賴清德及台南市副市長顏純左手各拿持電鍋模型，打開鍋蓋，象徵開賣，不只如此，到場貴賓個個身著廚師袍，一字排開，共同主持即將在６月１日登場的２０１３台南鳳梨好筍產業文化活動，好不熱鬧；尤其是在記者會場四周擺滿來自台南市新化、龍崎及關廟等地方特產，為記者會增色不少。
在中華醫事科技大學餐旅系謝仁哲老師指導下，台南市長賴清德市長親自示範「鳳梨炒筍絲」這道料理，讓各界見證在地食材的新鮮、美味和創意，台南市長賴清德本人給自己打了８０分，一旁的台南市副市長顏純左則頻頻點頭說「好吃」，給了「８５分」的高分，現場掌聲四起。
台南市長賴清德指出，台南市關廟、龍崎及新化是鳳梨、竹筍和關廟麵重要產地，尤其是鳳梨，現階段不只有鳳梨酥，還有附屬品關廟麵，當然受到各界歡迎及好評，還有竹筍，現還研製出竹筍麵以及竹炭產品，這都要感謝辛苦的農民以及各農會的用心推廣，台南市長賴清德市長強調，鳳梨、竹筍等特產，好吃之餘，就是價格便民化。
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