台南市政府於一０一年十二月二十二日公布實施「低碳城市自治條例」，規定商店不得使用保麗龍飲料杯及餐具，由於礙於有些商店仍有庫存且須先行宣導，故延至於今年四月一日起全面稽查禁用保麗龍餐杯具， 環保局說，禁用保麗龍飲料杯、餐具的商店，包括百貨公司、購物中心、量販店、超市、連鎖便利商店、連鎖速食店、有店面的餐飲業及連鎖指定飲料販賣業等相關業者。違規使用的業者，第一次查獲依自治條例開出警告單，再度查獲者處新台幣一千二百元以上六千元以下罰鍰，並限期改善；屆期未完成改善者，按次處罰。

 環保局長張皇珍表示，禁用保麗龍餐杯具的規定，已透過媒體、電子看板、公有頻道等管道不斷宣導，並通知相關業者及公（工）會轉達，環保局也派員加強輔導及宣導，讓業者了解保麗龍杯、餐具對環境生態的衝擊及對人體健康的危害，影響深遠，不容輕忽，希望不僅商店禁用保麗龍杯，每位台南市民更應自備環保杯具，拒用保麗龍杯具，共同維護我們的生活環境。 據了解，飲料業者對四月一日全面禁用保麗龍飲料杯及餐具已有準備，業者表示將配合辦理，將容器換成符合法規塑 膠杯，雖增加成本，但會自行吸收，尚未考慮轉嫁消費者。