成大華語中心，有來自世界三十幾個國家、二百多名仰慕中華文化的外籍生，趁著大過年好時節，讓外籍生體驗傳統過年的習俗和中國文字的優美，特聘書法名家寫春聯，並教外籍生寫書法，教導寫春聯的意義和書寫規則；同時也教大家包水餃，體驗過年包水餃的活動，了解團圓過年求吉祥的文化意涵。

 許多外籍生都是第一次在台灣過年，對於實質體驗傳統年俗，充滿震撼和新奇，跟隨老師仔細的運筆，學著寫「福」、「春」、「喜」，多數學生恭謹的寫著春聯，但是幾個頑皮蛋就開始發揮創意，「我愛老師」，「葛傑最帥」、「嘻嘻哈哈」、「多福多子」．．，大家寫得不亦樂乎。 華語中心主任吳榮富特別為學生們解釋，新年春聯的源起，春聯過去稱為「桃符」，也稱為「平安符」，是華人世界最重要的過年文化之一，家家戶戶每逢過年一定要貼春聯，春聯的平仄對仗格律嚴謹的對子；至於水餃就像元寶一般，過年大家聚在一起包餃子，快快樂樂的團圓，而且吃了水餃就會財源滾滾而來。