2013-01-09 18:41:17coolanews
市議員林燕祝、林美燕、黃麗招、曾培雅百年老店ＶＳ百家好店
台南市議員林美燕指出，台南市６０年店齡者超過２００家，１００年以上者有５１家，萬川肉包、度小月擔仔麵是到府城必吃美食，傳統手工藝店、佛具店，甚至還有百年剃頭店，涵蓋各行各業，很有特色具保存價值，她建議能結合文化產業，帶動地方發展。不要只侷限在零售、餐飲等為主的百家好店範疇。
台南市議員林燕祝憂心具特色的老店被遺忘，無人傳承，以台南市永康區為例西勢水果餅、大灣花生糖和肉粿等遠近馳名，民眾品嘗時可加深對當地歷史背景和特產等記憶。主張由各區民政課提出特色老店，再交台南市政府經發局核定，所產生的名單更具代表性。
台南市議員黃麗招為台南市安南區只有二家好店，和實際有所出入，她記憶中當地就有歷經數代的打鐵店、也有老師傅傳統竹編藝品，納悶為何未入選。台南市議員曾培雅說，能經營長達百年的店家絕對有其特色，才能獲得認同，至於百家好店名單應避免泛濫，務必名符其實。
台南市政府經發局長方進呈表示，百家好店自１００年開始遴選，二年重複率只有３０％，入選店家除門面、服務、衛生等項目均需一定水準外，商店故事性和特色占了４０％分數，店家參與意願高，從原先的一百家增加到三百家。
台南市政府文化局指出，已著手調查台南市百年老店資料，並召開諮詢會議，規劃「老味道之旅」等活動，將透過網路及書面介紹行銷，吸引慕名前來的遊客。觀光旅遊局表示，彙整台南市政府經發局百家好店、台南市政府文化局百年老店內容做成電子書和旅行地圖，搭配媒體及體驗行程包裝等方式，發揮整合行銷作用。