多年來永福自閉症巡迴班舉辦各項肯納星星兒的潛能開發體驗課程中，極需要尋求社區與各界資源的幫忙，本學期週三下午潛能開發課程，除了特別安排永福國小退休教師教授手工藝技巧，也央請英語教師特別加強特教生的英語能力，昨天則特別安排社區中的知名點心坊「ＬＯＧＡＮ＇Ｓ哞屋咖啡點心坊」教特教學生製作應景的牛軋糖和伴手禮鳳梨酥。

   ＬＯＧＡＮ＇Ｓ哞屋咖啡點心坊的負責人孫志豪、江欣珀夫婦四歲多的兒子，三年多前被診斷出有自閉症，所以夫婦倆必須花更多的時間與精神照顧兒子，原本在大陸工作的孫志豪、江欣珀夫妻，也為了小孩回到台灣定居，並進行相關療育輔導。 在偶然的情形下發現原本挑食的兒子竟然愛吃牛軋糖，所以夫妻倆就嘗試自己動手做，結果不但做出興趣，更一頭鑽進烘焙世界，夫妻倆甚至轉業做起牛軋糖！永福國小特教老師得知訊息後開始積極協助，並將哞屋的感人故事在特教宣導時與老師和小朋友們分享獲得迴響；為了給參與特教生潛能開發班的孩子有更多不同的體驗，特別央請孫志豪、江欣珀夫婦，開放點心坊的中央廚房和餐廳給特教生進行「烘焙實作」的教學活動，更感心的是夫婦倆也發揮大愛精神，於日前簽約成為永福國小學區中的「愛心服務站」。

   昨天孩子們為了得到不同的冬至和聖誕節禮物，都卯足全勁專心的聽講，也各自完成了自己的禮物；有的小朋友說今日是最棒的「聖誕趴」；還有小朋友打趣地說今年的冬至，和傳說中的馬雅預言的世界末日是同一天，但是他們做的愛心禮物可以幫助他們熬過去，讓大家都開懷大笑！

   在特教老師的課程安排下，哞屋首度開放製作流程給府城星星兒們參訪，並帶領星星兒們參與整個製作過程，包括：食品製作衛生安全、認識食材、攪拌、成形、包裝等，特別的是孩子們在揉捏麵糰時遇到手眼協調和使用力道的困難。孫氏夫婦和特教老師們則費心解說，而當熱騰騰的鳳梨酥烤好時時，星星兒們張大著眼睛看著聞著這幸福的好滋味，隨後立即品嚐自己的戰果，完成了今天最充實的實作課程！！這是府城星星兒們的第一次，也是「哞屋」的首次開放給孩子們戶外教活動。