2012-09-20 22:11:28coolanews
幼兒點心料理競賽
〔記者林東良南市報導〕台南市衛生局將在九月二十二日上午九時，在台灣首府大學舉辦「二０一二低碳美味、健康一百幼兒點心料理競賽」。
這次參賽者有來自專業的廚師、大專學生、幼教老師、學校廚房阿姨和家庭主婦等一同集思廣益，如何以低碳、美味、健康飲食概念利用在地食材，輕鬆製作出優質點心，一同營造幼兒健康飲食環境，減少高熱量食物攝取。
根據二００九年教育部「推動學生身體健康促進調查計畫」，發現國小及國中學生的過重及肥胖比率各為二十五％及二十七％，也就是說肥胖兒童有二分之一的機率變成肥胖成人，這些未來都是心血管疾病、糖尿病等慢性疾病的潛在病患，危害整體國人健康，增加社會的負擔。
台南市衛生局說，孩子從出生開始就給予最好的營養母乳，日後開始添加副食品，孩子在四至六歲進入幼兒園過團體生活，開始接觸各式各樣的食物，養成對食物選擇的喜好，且現今雙薪家庭居多，多數無法親自為孩子準備食物，大都以學校提供或自行購買點心飲料來果腹，導致營養不均。
據調查，現今幼兒在點心上常以蛋糕、布丁、熱狗、麥克雞塊、飲料、、等，『高熱量易發胖』的食物作為首選，因此家長期望孩子們不僅能贏在起跑點上，在飲食攝取能更健康，能讓孩子健康的成長，讓孩子們擁有最佳學習力。
活動當天有精采活動表演、闖關遊戲、健康幼兒點心展示及摸彩，歡迎民眾一同為孩子們營造健康的飲食環境。
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