六甲台灣鯛產業文化活動台南市長賴清德扮知府賀考生
【記者林東良/南市報導】台南市六甲保安宮前廣場,昨天舉辦台灣鯛產業文化活動,現場有各式各樣台灣鯛活動之外,並結合古代文化習俗之狀元郎衣錦還鄉活動,由台南市長賴清德親自扮演知府,為台南市六甲今年考上大學之考生頒獎祝賀。
台南市長賴清德表示,台灣鯛是六甲重要的經濟產物,加上近年人才輩出,真是地靈人傑,期待學生以後認真讀書,日後為國服務,也進一步將台南六甲台灣鯛推展出去。
台南市長賴清德至台南六甲參加台灣鯛產業文化活動,台南市長賴清德特地化身古代知府大人,換上整套古裝、穿古鞋與繫腰帶、搭上轎子,以人力扛轎方式循古禮進場,古裝造型獲得現場民眾歡欣合影,台南市長賴清德並上台頒獎祝賀考生考上狀元,為活動揭開序幕。
台南市長賴清德表示,台南六甲地區有烏山頭優良的水質,使得六甲台灣鯛不僅肉質鮮甜,更是聞名全國;加上近年六甲學生成績越來越優秀,考生成績越來越好,有如「台灣鯛躍龍門」,期待學生用功讀書、日後服務社會,也推廣六甲台灣鯛讓更多人知道。
台南市長賴清德表示,六甲養殖魚塭面積約210餘公頃,其中台灣鯛養殖面積約有190餘公頃,幾乎全部都是養殖台灣鯛,也因烏山頭的優良水質,使台灣鯛肉質令人讚不絕口,也得利於優良水質,使得在地栽植的赤山米也是廣具盛名,期待藉著行銷活動,讓更多人認識台灣雕,進而提高台灣鯛銷量、也增加民眾收入。
另外延續今年初舉辦的宗教文化活動,狀元郎衣錦還鄉翰林迎喜活動作為開幕活動。台南市長賴清德表示,這項活動相當有意義,不僅能讓地方民俗活動延續,更能與在地特色相結合,讓台南六甲民俗活動與在地特色能夠發揚光大。
想懷孕的新人,也可到台南六甲保安宮來拜拜祈求「生懷六甲」。台南市長賴清德也表示,因年初狀元衣錦還鄉活動時,有對地方新人也參與活動,由於新人婚後一直未能如願懷孕,因此年初參與活動後到保安宮祈求,之後果然今年有了一個龍寶寶。台南市長賴清德不僅恭喜新人如願,也開心地表示這真是「身懷六甲」。
昨日參與台灣鯛產業文化活動來賓,包括台南市長賴清德、台南市副市長顏純左、台南市政府農業局局長許漢卿、台南市六甲區區長顏振標、台南市議長賴美惠、台南市議員吳通龍、議員陳文賢、議員郭秀珠、議員曾王雅雲、議員賴惠員等人。活動來賓在台南市六甲區長顏振標帶領下,參觀台灣雕選美比賽,現場每一隻台灣雕皆肉質飽滿、令人垂涎欲滴。台南市六甲區長顏振標指出一隻好吃的台灣雕,有幾個小撇步需注意,包括魚眼清澈、魚身要廣大、打開看魚鰓是否不新鮮有腥臭味、手指掐魚 肉測試彈性等等。
昨日台灣鯛產業文化活動,也結合了許多民俗活動以及各種元素,除選美比賽之外,也舉辦台灣鯛創意料理比賽,共有16隊參賽,搭配台南產量第一的火鶴花及廣具盛名的赤山米,創造出六甲區的在地特色料理。另外,也搭配台南愛情城市主題,區公所舉辦了幸福久久鵲橋會的活動,現場也有創意市集、我愛六甲寫生比賽、婚紗走秀、千人米食及台灣鯛品嘗會等活動,現場熱鬧滾滾、萬頭鑽動。