〔記者林東良南市報導〕近年來在檢測靈敏度要求下，氣相層析串聯質譜儀是食品檢驗技術不可或缺的分析利器，台南市衛生局長林聖哲，向市長賴清德建議購置先進檢驗儀器，並獲得府會鼎力支持，該氣相層析串聯質譜儀已於日前完成儀器安裝及測試，將完成驗收工作後，成為衛生局檢驗新利器，並立即加入服務市民行列。

  衛生局現行食品中殘留農藥檢驗方法，因受限於儀器設備限制，使用較低階氣相層析儀來分析殘留農藥，當此部高階氣相層析串聯質譜儀加入行列後，將可轉換最新公告檢驗方法來分析殘留農藥，屆時將可節省五十％人力、物力，以及分析時間，並可再增加磺胺劑、奎寧．．等殘留動物用藥五十幾項之檢驗，能對有害人體殘留物檢測，提升更高的檢測確信結果。

  殘留農藥及殘留動物用藥，是目前食品衛生安全的事件中最活絡的議題，如今年發生的瘦肉精、殘留農藥、學校學童食物中毒．．等等皆是與我們日常生活息息相關密不可分，目前衛生局透過各項的精密質譜儀器分析，皆能排除萬難使命必達，為此衛生局長林聖哲更重視，精確掌握各項精密儀器的購置及檢驗期程及進度，以期對整體實驗室檢驗品質可信度以及突發事件之因應，皆能於第一時間啟動處理。