2011-12-14 15:12:49coolanews
賴清德扮「阿德師」表揚衛生優良餐飲店家
衛生局長林聖哲表示，一百年度衛生優良餐飲業評選共有一七五家餐飲業報名參加，其中一０四家進入第二階段評選，經產官學三界的專家評核後，總共有七十八家業者獲得衛生優良餐飲認證，包括優級十四家、佳級二十九家，以及良級三十五家。此外，衛生局長林聖哲，希望能「以菜會友」，推廣在地食材，使台南美食呈現健康、多蔬、低卡、低碳的一面。
賴清德市長指出，由於現代家庭外食比例增加，有鑑於此，市府致力打造一個健康、營養、衛生、安全的飲食環境；他除恭喜得獎店家外，也肯定衛生局辦理餐飲評鑑分級的努力。
昨天各家業者代表也上台走秀，展示「呷在地、尚青、尚健康」的健康菜餚，同時提供現場品嘗。
衛生局表示，已將一百年度「衛生優良餐飲業」及「多蔬低卡認證健康餐」的業者資料製作成手冊，內容涵蓋各分級衛生優良餐廳簡介、食品安全與健康飲食的宣導，讓市民可以「聰明選、健康吃」；歡迎民眾向衛生局食品藥物管理科免費索取，聯絡電話：０六．二六０四一四０或六三五七二九一。