【記者林東良／南市報導】台南伴手禮暨傳統美食甄選在第一階段初選後，舉辦二場展售會及民眾試吃、票選活動，七十多項台南伴手禮暨傳統美食甄選的初選入圍者，昨天起一連二天移師台南市國立台南生活美學館旁「體三用地」停車場，再度帶給民眾美食與伴手禮的饗宴。

活動自昨天上午十時至下午五時，各家業者莫不極力爭取民眾青睞，現場邀請到在地知名的樂團與歌手炒熱氣氛，而炒鱔魚意麵、古早味肉包、燒肉粽等等傳統美食，以及來自大台南各區農特產品伴手禮，也讓民眾大快朵頤！由於非常難得邀集七十多項美食與伴手禮期聚一堂，將台南美食伴手禮一網打盡，機會相當難得。

活動現場穿梭著台南應用科技大學企管系的學生，由系主任劉錦雲領隊，帶著學生來到展售會實習，一方面協助商家宣傳，另一方面也學習行銷技巧及經營之道，連續兩個週末參與展售會活動，人數均超過４０人，參與的同學們均認為，這是一次很不一樣的經驗，也能夠從前輩的榜樣中學習到許多作生意的經驗。

台南市政府文化局表示，「民以食為天」這句話在台南能夠得到最佳印證，由於開發較早，常民飲食文化隨歷史而豐富多彩，另外也有豐富的農漁資源，不但餐飲業非常發達，在地食材也成為各式小吃源源不絕的創意來源，因此成台灣的美食之都。舉辦伴手禮與傳統美食的甄選，除了選出代表台南市的美食之外，也期望透過良性競爭，提升台南市餐飲業者在產品研發、包裝設計，以及行銷方面的整體素質。

除了兩場展售會之外，為了讓無法參與展售會的民眾也能投票，主辦單位也在活動網站（ｈｔｔｐ：／／２１０．６９．４０．１９／ｆｏｏｄ／）舉辦網路票選活動，即日起至２７日，點選「我要票選」進入票選頁面，即可用行動支持您喜愛的美食與伴手禮！