2011-10-01 18:14:54coolanews
減少碳足跡蘇俊賓推廣有機食品
蘇俊賓表示,有機食品在農作物栽培、農藥與肥料使用上,有相當限制與國際標準,較不會污染土地,食品製作過程,對人體健康也較有保障,讓土地生生不息,不過度耗用能源的循環概念,值得推廣。
曾任環保局長的蘇俊賓,平常就落實生活環保,他結婚時的喜帖,是用鋁箔包拆開、洗淨後,加上草繩與戳記,手工自製的環保喜帖,有時也會在鄰里拜訪露一手。蘇俊賓也曾在家中空地發展小型、有機「農場」,學著以檸檬、金桔堆肥,熟成數個月,成為肥料,以此種過木瓜、小白菜、絲瓜等有機農作物。
蘇俊賓認為,近年來逐漸為民眾接受的有機食品,以及政府推廣的產銷履歷制度,都有生命週期、減少碳足跡的概念,是未來新世代的重要趨勢。台南多數民眾對於健康、環保的要求很高,絕對有市場,歡迎推廣有機食品、有助環保永續的產業,來台南扎根,落地生根。
地方人士提到,大台南地區耕地面積近七萬公頃,已通過有機認證者不到兩百公頃,推行不易,部分農地休耕多年,沒有獲得良好利用,十分可惜。蘇俊賓建議,利用連續休耕,或台糖的大面積土地,推動有機農業專區,擴大生產規模,協助建立農產品物流中心,與多元化產銷通路,是可以思考的方向。
蘇俊賓強調,有機不僅是農業上的生產,也是生態和生活的價值。未來有機農業除了農產品,也可藉由有機農場與農村體驗,推動生態旅遊,讓遊客來台南樂活,也是環境循環、很好的生命教育。
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