2011-03-17 16:46:38coolanews
亞餐學學障生餐旅五證照有夠讚
〔記者林東良南市報導〕台南市亞洲餐旅學校三年丙班兩位學習障礙生黃玉婷與黃麗玲,二人通過中餐、烘焙麵包、西點蛋糕、餐服、調酒等多重考驗,均取得了五張國家技術士證照,顯示學習用心很重要,表現令人讚賞。
亞洲餐旅學校,一直以培養學生專業技能為校方教學重點,亞洲餐旅今年學生不但榮獲全國高中職商業類科技藝競賽烘焙與中餐雙料優勝獎,在證照考試方面更是大放異彩;以餐飲技術科應屆畢業生為例,目前已考取六張證照者有十人、五張二十三人、四張五十人,每班平均能取得三張以上的證照,成績較去年呈倍數成長,現在更有許多學生已在準備參加乙級證照考試的挑戰,該校學生參加證照考試,儼然已形成一股風氣。
三年丙班兩位學習障礙的學生黃玉婷與黃麗玲,二人都有「身障證」,二人因對餐旅有興趣,而從國中技藝學程輔導分發亞洲餐旅,二人用心學習,各獲得中餐、烘焙麵包、西點蛋糕、餐服、調酒等五張國家技術士證照;她們除了感謝學校主動開放符合國家標準的專業實習教室,供同學們免費練習使用,更感謝各專業類科老師們細心耐心的教導,尤其是導師楊文秀老師。
楊文秀老師來自業界,是烘焙與中式點心專家,雖然家住高雄,只要同學練習上有需要,即便是假日,依舊來校義務指導,老師的認真與用心,讓班上有近三成的同學同時考取五張證照。正因為考照成績優異的肯定,黃玉婷與黃麗玲更有信心克服學習上的不便,決定繼續升學,以習得更專業的餐飲知識與技藝,顯見校方用心的栽培與學生有心學習,締造了亮麗佳績。
校長書國範指出,該校除對菁英培訓選手特別加強廚藝進階訓練外,對於弱勢生更是用心輔導,想盡方法激發這些學生的學習興趣輿潛能,而黃玉婷、黃麗玲兩位同學的努力,正足以做為其他同學的學習典範。
書國範進一步指出,當前技職教育絕對較具優勢,高職生在學期間就能考取各種具有謀生能力的「專業證照」,在未來生涯發展中,進可攻.繼續升學,進入科技大學進階學習,提高學歷;退可守.擁有一技之長,不愁沒有立即就業謀生能力。他籲請即將畢業的國中同學,面對未來的選擇,務必要「多看」、「多聽」、「多想」,因「有心」才是贏得未來競爭優勢最重要的態度。
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