〔記者林東良南市報導〕為迎接耶誕節之到來，亞洲餐旅學校昨天舉辦第六屆薑餅屋大賽，延續去年府城古蹟主題，今年主題訂為「文化古都、人文新旅台南文化園區」，在學子巧思創意下，包括府城孔廟、赤崁樓、武德殿、億載金城、安平古堡等享譽全台的國家級古蹟，一一鮮活起來，以不同「薑餅屋」風貌呈獻在世人眼前。
  該比賽繼去年獲邀至市府參展外，今年未演先轟動，陸續接獲諸多公家單位與百貨公司之邀展。校長書國範表示，亞餐十分重視餐飲烘焙技術之實作與競賽，屢屢於德麥杯全國麵包大賽、全國高級中等學校之商業類科、烘焙職類技藝競賽等諸多全國性競賽，榮獲金牌等大獎。此次除配合行政院六大新興產業之推動，鑑於府城為觀光旅遊產業主題中的「歷史的台灣」，也為迎接建國一百年與大台南縣市合併，因此特別於活動中融入府城鄉土教育與薑餅屋專題式學習課程，讓烘焙比賽在寓教於樂中呈現多元面貌。
  經過激烈的評比，獲得前三名作品分別為：第一名「孔廟」（技三甲高偉程、黃意楓、周美芸）；第二名「武德殿」（管二甲陳佳伶、張淑媖、陳咨亦）；第三名「追溯台南州廳」（建三乙賴婉柔、王佳怡、黃凱郁）。