〔記者林東良南市報導〕成大醫院營養部，為讓民眾立冬時能健康進補，特提供簡易健康進補食譜，希望民眾吃得快樂健康。
  一、桂花明目茶：作法：桂花一錢、決明子一錢、枸杞一錢，直接加入沸水浸泡十分鐘待香氣出來即可。
  二、蔘苓養生雞湯：作法：土雞一隻、人蔘鬚三錢、茯苓三錢、當歸二錢、枸杞六錢、紅棗六錢、薑三片、米酒四百Ｃ．Ｃ．、水一千八百Ｃ．Ｃ，可依個人喜好添加菇類及蔬菜。土雞去皮洗淨剁塊，入滾水中川燙２分鐘，去血水洗淨備用；鍋內放入雞肉、藥材、薑片、米酒及水，入電鍋煮至熟爛；為保持蔬菜色澤及脆度，食用前再加入蔬菜以大火滾煮。
  三、四神粥：作法：淮山二十五克、蓮子二十克、白茯苓十克、薏仁二十五克、芡實十克、米酒二湯匙、薑三片、五穀米一杯、松子二十克。先將薏仁和芡實清洗乾淨，加水浸泡三十分鐘；將五穀米洗淨與藥材、米酒一起放入電鍋中，加入七杯水，並於外鍋添加四杯水後進行燉煮。待開關跳起，可依個人口味加糖或鹽，作成甜粥或鹹粥。食用前再灑上松子，增加風味及營養，也可改用杏仁片、芝麻粉、核桃碎粒取代松子。