紅棗．枸杞妙處多

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有子的紅棗－保肝
有子的紅棗是肝的救星，保護您的肝。中國的草藥書籍《本經》中記載，紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能；紅棗不僅營養非常豐富，而且還能保護肝臟。在平時的養生中，善用紅棗，對身體的助益很大。

據中國醫藥研究所研究報告，紅棗、黑棗內含有三帖類化合物的成分，可抑制肝炎病毒的活性，常吃大棗也就是藥膳材料中的紅棗與黑棗，常吃紅棗保肝是近日耳語之一。

消除疲勞用枸杞
枸杞是一種具有強韌生命力及精力的植物，非常適合用來消除疲勞。它能夠促進血液循環、防止動脈硬化、還可預防肝臟內脂肪的囤積；加上枸杞含有各種維他命、必需胺基酸及亞麻油酸全面性地的運作，可以促進體內新陳代謝，也能夠防止老化。

枸杞可分三個部分使用：枸杞葉可用來泡「枸杞茶」飲用；紅色果實「枸杞子」可用於做菜或泡茶；枸杞根又稱為「地骨皮」，一般當作藥材使用，因此，稱得上是物盡其用。長期食用枸杞或飲用枸杞茶，也不會有副作用。

枸杞的藥效十分廣泛，具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效，將枸杞根煎煮後飲用，能降血壓；至於枸杞茶則具有治療體質虛寒、性冷感、健胃、肝腎疾病、肺結核、便祕、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉髮、口腔炎、護膚等各種效果。但是，由於枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的老饕們，最好不要食用枸杞。相反的，若是體質虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。



文章轉載自：http://www.baus.org/baus/newsletter/2005/nl99_gogi_effect.html