2007-09-01 16:03:01coffeepump 老闆

咖啡拉花達人 奶泡畫宮女圖

更新日期:2007/09/01 01:09
美國紐約人流行喝咖啡,連咖啡上層牛奶泡沫的圖案,也越來越講究。花瓣形狀已經不稀奇,一名華裔咖啡師父甚至自創猴子、宮女等複雜的圖案,在紐約闖出名號。這名來自中國的咖啡拉花達人,用牙籤畫出自己獨門圖案、宮女,看他一筆一劃,點出秀髮、朱唇,在牛奶泡沫上,也能捕捉到古典美女的神韻,另一個絕招是小朋友都會喜歡的小猴子。

連在小小的濃縮咖啡Espresso杯子裡,都能變出複雜的花樣,專家強調,只有完美的咖啡,和濃稠恰到好處的牛奶泡沫,才能結合產生完美的拉花。

許多紐約客都因為美麗的拉花,成為咖啡店的忠實顧客,好喝又好看,色香味俱全,似乎是紐約咖啡店賺錢的不二法門。(民視新聞孫琬婷綜合報導)

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/070831/11/joq1.html