芳香療法(Aromatherapy)起源於古埃及等古文明，近代盛行於歐洲，是使用精油來達到舒緩精神壓力與增進身體的健康。起初多用在提神或宗教冥想方面，「芳香療法」(Aromatherapy)是近代才有的名詞，法國化學家Rene Maurice Gattefosse1928年發表其研究成果於科學刊物上，首先運用此一名稱而開始了芳香療法。
根據歷史記載，植物芳香精油自古以來就用以淨化心靈和治療身體。中國及古印度的醫學文獻都記錄了芳香精油在提昇健康和精神方面的重要性。西元4500年前的古埃及人，更發現了芳香植物精油不可思議的力量。而經歷漫長的流傳記載及文明的洗禮，才演變出至今的“芳香自然療法”(Aromatherapy)。
植物精油一一蘊藏著大自然的奧秘。它不但自製生存的能量，讓植物生長繁衍，保護自己和改善外在環境。芳香的純精油更可藉由人的鼻子和毛細孔，將香氣傳入我們體內，對心理與生理的改善，有不可思議的效果。