都三月中了，多倫多還是很冷。走在刺眼的陽光下，卻完全感受不到太陽的熱度，0下12度的冷風強烈襲來，臉皮乾燥龜裂，耳朵好像遠洋漁船艙底的魚般被低溫急速冷凍，那難忍的痛楚，就好像是首飾精品店裡的小姐拿著釘槍在耳垂鑽上兩萬個耳洞。太好了!我心想，不斷的步行和低溫裡燃燒脂肪正是我需要的運動。

但一路與滿地濕滑雪泥思樂冰糾纏讓我費盡體力，又冷又餓的情況下讓人有種絕望的感覺。

右手邊不遠處出現一扇充滿霧氣的窗戶！上面沾滿了深咖啡色油漬，一隻隻燒鵝燒鴨和油雞吊在半空中滴著誘人的油脂，紅色閃著油光的蜜汁叉燒肉大塊大塊橫列在鐵架上。再往裡看，廚師正在熱騰騰的水鍋裡煮麵，身旁是堆成山的油條和慢火滾著的瑤柱(乾干貝)白粥，外面經過的行人就好像賣火柴的小女孩一樣佇立窗前，對這幅高卡洛里的景象發楞，一切都是那麼地誘人。

我打著哆嗦推門進去，靠牆邊坐了下來，忙碌的女侍應丟下兩本菜單，食堂裡充滿鬧哄哄的講話聲，碗筷鏗鏘響，氣氛顯得很熱絡，我叫了碗雲吞湯河。

一直喜歡雲吞，喜歡又薄又大的皮，包著豐滿的餡，在滾水裡翻滾著，白白的薄皮就在水裡漂啊漂，越變越透明，彷彿可以看見餡裡新鮮的肉、蔥花和鮮蝦，是一道精緻的"平民"點心。

不起眼的雲吞湯河出人意料地好吃，廣東人的雲吞圓滾滾的，浮在湯裡比金莎巧克力還大顆。河粉雪白地柔軟地躺在碗底，用唐生菜一片片圍繞。湯是用蝦殼熬的，有種海鮮的甘甜。 舀起雲吞一口咬下，大蝦很有彈性地跳進眼簾，美麗的、紅色的蝦子，引誘人一口吃掉一隻。河粉則是我熱愛的主食之一，它潔白柔軟，可以放在湯裡或是乾炒，而且容易入味，不管是要吃酸的、辣的，總能順著我的口味，令人無法抗拒，所以我開始吃，盡情地吃。

浸在湯裡半熟的生菜吃起來卡嚓卡嚓響，湯汁隨著筷子上滑下的河粉濺得滿臉都是。啊!凍僵的身體在這時早已暖和起來。

我用面紙擦掉臉上的湯汁，心想，要是跟喜歡的男生約會點這道菜就完蛋了!