24/12/2008。Sydney Christmas Night

這一夜，我為在澳洲的第一個也可能是最後一個聖誕夜準備了獨一無二饗宴。
賣場裡的現成烤雞，深思熟慮後的獨創黑琵丸子，甜脆的香煎紅蘿蔔，特調肉醬；我取出昨日從酒莊買回的白葡萄酒，微甜、sparking、順口。
這樣的聖誕大餐其實豐富也寂寞，美味是來自準備的過程；關於寂寞，是由葡萄酒滑入喉中的那刻，隨著香味從體內散發出來、並著酒疹蔓延至全身，很特別，很是空前的。
那當做餐後甜點的昂貴巧克力，濃郁的滑順香甜在我口中化開，還記得酒保的忠告：「一口葡萄酒，一口巧克力。如此，能帶出葡萄酒的香醇。」
我說：「這樣的聖誕夜，一口葡萄酒，一口巧克力。如此，能帶出葡萄酒的香醇，亦能萃餾出我心底的甜與澀。」